Сахарное печенье.
Рецепт:
| 1 | Сахар | 40 гр. |
| 2 | Сливочное масло | 90 гр. |
| 3 | Ванильный сахар | 1 ч.л. |
| 4 | Соль | 2 гр. |
| 5 | Мука | 140 гр. |
| 6 | Желток | 1 шт. |
Рецепт улучшенный:
| 1 | Сахар | 100 гр. |
| 2 | Сливочное масло | 180 гр. |
| 3 | Ванильный экстракт | 1 ч.л. |
| 4 | Соль | 4 гр. |
| 5 | Мука | 400 гр. |
| 6 | Яйцо | 1 шт. |
Процесс приготовления:
Приготовление теста: сахар перетираем со сливочным маслом комнатной температуры, затем добавляем ванильный сахар соль и желток. Все перетираем в однородную массу. Затем добавляем муку и вымешиваем тесто. Сильно месить не надо, только до образования единого однородного куска теста. При необходимсоти, если тесто очень жидкое, добавляем еще муки.
Формуем печенье на протвень.
Выпекать в духовке при режиме "верх и низ" при температуре 200°С 10-12 минут.
Ссылки по теме:
- Alina FooDee - Печенье с джемом в виде сердечек.