На странице собраны рецепты, которые были мной приготовлены и оставили хорошее впечатление.
- Морковный салат
- морковь
- красный острый перец
- две щепотки сахара
- вяленые финики
- кардамон
- цедра апельсина
- кешью
- апельсиновый сок
- густой йогурт
Начиная с 14:10
- Украинский борщ
Едаtv
- Суп Тортилья
- 3 луковицы белого лука
- чуть-чуть порея
- красный перец
- 1 головка чеснока
- 500 г. помидоров без кожицы в собственном соку
- Тортилья
- Зира (кумин) молотая
- Оригано сушенный
- Сырники
- 300 грамм нежирного творога
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовых ложки муки
- соль
Перетираем творог через сито. Всё смешиваем. Жарим.
- Блины (Ингредиенты для теста)
- 2 стакана молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 6 столовых ложек муки
- соль
- растительное масло
- разрыхлитель для теста
- Бездрожжевое тесто для блинов
- молоко 125 мл
- вода 125 мл
- масло сливочное 25 грамм
- сахар 50 грамм
- соль
- яйца 3 шт.
- мука 300 грамм
- растительное масло
Рецепт взят отсюда
- Тирамису
- сыр маскарпоне 500 грамм
- печенье Савоярди
- крепкий растворимый кофе с добавлением алкоголя (кофейный ликер, коньяк)
- 6 яиц
- 6 ложек сахара
Процесс приготовления
Приготовление емкостей
Основной этап
- Отделяем у 6 яиц желтки от белков.
- В белки для лучшего взбивания добавляем капельку лимонного сока. Взбиваем белки.
- К желткам добавляем 6 столовых ложек сахара. Взбиваем желтки до растворения сахара.
- Добавляем к желткам весь сыр маскарпоне и взбиваем до однородности.
- Окуратно выливаем сырную массу во взбитые белки и аккуратно снизу вверх перемешиваем.
- Раскладываем в приготовленные емкости.
- Ударяем емкостями по столу для удаления больших воздушных пузырей. Посыпаем какао.
- Помещаем в холодильник минимум на 2 часа.
Отделяем желтки от белков. В белки для лучшего взбивания добавляем капельку лимонного сока. Взбиваем белки.
К желткам добавляем 6 столовых ложек сахара.
Взбиваем желтки до растворения сахара. Добавляем к желткам весь сыр маскарпоне и взбиваем до однородности. Окуратно выливаем сырную массу во взбитые белки и аккуратно снизу вверх перемешиваем. Раскладываем в приготовленные емкости.
- Аладьи (Ингредиенты для теста)
- яйцо - 4 штуки
- соль - 5 грамм
- дрожжи - 5 грамм
- сахар - 25 грамм
- масло растительное - 25 грамм
- молоко - 700 грамм
- мука - 550 грамм
- Апельсиновый мусс
- молоко - 240 мл
- сахар - 25 грамм
- апельсин
- крупа манная - 20 грамм
- желток 2 штуки
- масло сливочное
- цедра апельсина
- Фисташковые кексы (Ингредиенты для теста)
- Мука - 60 грамм
- Сахарная пудра - 140 грамм
- Фисташковая паста - 90 грамм
- Мед - 50 грамм
- Белок - 100 грамм
- Миндальная пудра - 120 грамм
- Растительное масло - 50 мл
Процесс приготовления
Все ингредиенты хорошо перемешать. Разложить по формачкам для кексов(мафинов). Выпекать в духовке при 170 градусах около 15 минут.