Ржаная закваска - дневник выведения.
1 день 22.00
50 гр. воды из под крана + 40 гр. ржаной муки. Перемешиваем и ставим в теплое место.
2 день 22.00
Добавляем к нашей закваске. 25 гр. воды из под крана + 25 гр. ржаной муки. Перемешиваем и ставим в теплое место.
3 день 22.00
Берем половину старой закваски и к ней добавляем 25 гр. воды из под крана + 20 гр. ржаной муки. Перемешиваем и ставим в теплое место.
4 день 22.00
Берем 50 грамм старой закваски и к ней добавляем 25 гр. воды из под крана + 20 гр. ржаной муки. Перемешиваем и ставим в теплое место.